【血糖値記録】手作り低糖質パン

相変わらず暑い日が続いていますね💦

今日は仕事で使う免許更新が出来たと連絡が入ったので、免許状を取りに行ってきたのですが…暑さにバテバテ…

こんなへっぽこ体力でお産の時は大丈夫なのか自信がなくなってきました…😓

今日の血糖値と献立

今日の血糖値はこんな感じでした。

夜間に血糖値が下がりますね…

1型糖尿病の主治医の先生から、妊娠していると夜間に低血糖が起きやすいと聞いたことがあるのでまさにその現象なのかな…

寝る前に飴玉を一つ舐めてみようか…でも予想より上がりすぎても怖いしなあ…

ちょうど今日がセンサー交換のタイミングで、23時までで記録が途絶えてます💦

朝食

朝ご飯は昨日鶏もも肉を焼いた残り物とチーズにしました。

タンパク質は14g、糖質は0.3g。

食前血糖値が60mg/dL台だったのでリスプロを1単位、トレシーバはいつも通り8単位打ちました。

食前血糖値は90mg/dL台で経過していたのでインスリン量はちょうど良かったようです😊

昼食

免許更新から帰ってきてから昼食にしました。

昼食の献立は、鶏もも肉と野菜(ズッキーニと小松菜)の炒め物。

あとは、さっぱりしたものを食べたかったのでところてんに三杯酢をかけたもの。

暑い日は冷たくてツルッと食べられるものが体に沁みます…！

タンパク質は31g(カウント対象のみ)、糖質は4.2g。

食前血糖値が90mg/dL台でした。

タンパク質を多めにしているので、料理前にリスプロを4単位打ち、食後に1単位追加したのでトータルでリスプロ5単位。

食後は70〜90mg/dL台でした。

おやつ

免許更新の帰りにスーパーに寄ったのですが、夫用の食パンを買おうとパンコーナーに行ったら何故か無性にパンが食べたくなってしまって…

でも糖質制限をしている今、しかも妊娠後期で血糖値か上がりやすくなっているのに、パンなんて食べたら、どんな悲惨なことになるか目に見えています😨

でもパンが食べたい…

ということで、低糖質パンを焼きました✨

レシピをネットで調べて、自宅にあるもので焼いたのがこちら！

材料はアーモンドプードル、ベーキングパウダー、サイリウム、卵、糖質ゼロの甘味料、MCTオイルです。

高糖質な食品を一つも使っていないので、1個あたりの糖質は1.15gほど。

3個食べたので糖質は3.4gです。

小麦粉や乳製品を一切使っていないので、パンというよりスコーンのような焼菓子に近いかもしれません。

糖質が上がるのであまり使いたくありませんが、ヨーグルトを入れたらもっとしっとり美味しくなるかも…？

サイリウムを使っているので腸がきれいになりそう！

オイルの種類は特に指定がなかったので、パン作りなら加熱使用OKと出てきたMCTオイルも使いケトジェニック仕様にしているところがこだわりポイントです✨

食前血糖値は90mg/dL台でリスプロを2単位打ちました。

食後は90mg/dL台で経過していましたが、17:30くらいからじわじわと上がって100mg/dLを超えてきました。

頭痛とお腹の張りもあり、体調がいまいちなのも気になる…

昨日や一昨日の夕方のインスリン抵抗性のこともあるので、念の為リスプロを2単位打ちました。

夕食

なんとなく感じた嫌な予感が当たったようで、血糖値は80〜90mg/dLで経過していました。

打ってなかったら血糖値が上がっていたんだろうな…セーフです💦

食欲がなかったのですが1日のタンパク質量の目標に辿り着いていなかったので、夕食はゆで卵2個をなんとか食べて終了。

タンパク質は13.5g、糖質0.3gでした。

食前血糖値は90mg/dL台、インスリンはトレシーバ8単位とリスプロ2単位を打ちました。

1日量の振り返り

タンパク質が全然足りてないです…

妊娠後期は75g目標なのに…

珍しくおやつを食べたいって思えたので食欲が戻ったと思って嬉しかったのですが、一瞬の奇跡だったようです…

最近どんどん食べられなくなってきていて、体重も増えなくなってしまいました。

お腹はどんどん大きくなっているから、赤ちゃんは育っていると思いたいけど、このままじゃ良くない…

明日は妊婦健診なので、そこで先生に相談してきます。